Сеть супермаркетов «Азбука Вкуса» и сеть бутиков «Коллекция Вин» объявили о слиянии, говорится в сообщении столичной розничной сети. Концепция слияния подразумевает проведение единой закупочной и ассортиментной политики, а также расширение предложения для покупателей обеих торговых сетей.

Предполагается, что в рамках слияния в некоторых супермаркетах сети «Азбука Вкуса» откроются мини-отделы под вывеской «Коллекция Вин». Отделы будут работать в формате shop-in-shop (магазин-в-магазине) и специализироваться на продаже премиальной алкогольной продукции, поставляемой для «Азбуки Вкуса» и «Коллекции Вин» на эксклюзивных условиях. Концепция shop-in-shop предполагает работу в отделе профессионального сомелье, который расскажет покупателям обо всех особенностях алкогольного ассортимента и их сочетаемости с блюдами.

В свою очередь, все бутики «Коллекции Вин» продолжат свою работу в новом формате. Предполагается превратить «Коллекцию Вин» в сеть гастрономических энотек, где покупателям, помимо выбора эксклюзивного алкоголя, предложат широкий ассортимент деликатесов, включая хамон, пармскую ветчину, французские сыры и т.д. Кроме того, за счет расширения числа позиций в среднем ценовом сегменте бутики «Коллекции Вин» планируют привлечь демократичную аудиторию, заинтересованную в покупке высококачественного алкоголя.

Одним из результатов слияния станет единая политика закупок алкоголя для сетей «Азбука Вкуса» и «Коллекция Вин», что даст возможность добиться более выгодных условий в переговорах с поставщиками, а значит – гарантировать более низкие цены для покупателей. Планируется, что изменение концепции винных отделов «Азбуки Вкуса» даст возможность увеличить оборот сети супермаркетов на 2,5%. А объем продаж сети «Коллекции Вин», работающих в формате гастрономических энотек, вырастет более чем в 2 раза.

История компании «Азбука Вкуса» началась в 1992 г. с открытия первого павильона «Деликатесы» в Москве на Кутузовском проспекте. В 1997 г. акционерами компании было принято решение об открытии супермаркета под названием «Азбука Вкуса», который должен был отличаться широким ассортиментом и высоким уровнем обслуживания. В 2002 г. было принято решение объединить данные магазины под единой концепцией бренда и провести реинжиниринг всех бизнес процессов. С 2003 г. «Азбука Вкуса» стала развиваться в рамках единой маркетинговой, ценовой, мерчандайзинговой, закупочной, операционной и кадровой политики, а также единого фирменного стиля. На сегодняшний день сеть «Азбука Вкуса» насчитывает 27 супермаркетов в Москве и Московской области. Выручка «Азбуки Вкуса» в 2009 году составила свыше 12 млрд. рублей.

Ассортимент «Азбуки Вкуса», состоящий из 18 тысяч наименований свежих продуктов, деликатесов, готовых блюд собственного приготовления и элитного алкоголя, рассчитан как на гурманов, так и на тех людей, которые желают иметь широкий выбор и хотят быть безусловно уверенными в качестве покупаемого товара. Специалисты коммерческого управления сети постоянно ведут поиск и отбор новых интересных и уникальных продуктов, многие из которых поставляются в «Азбуку Вкуса» на эксклюзивных условиях.

Бутики «Коллекция вин» считаются в столице старейшей розничной сетью, продающей элитный алкоголь. В 2007 году компания отпраздновала свое десятилетие и начала расширять свою сеть за пределами столицы. Первый магазин сети был открыт на Кутузовском проспекте, сейчас у сети 6 бутиков в столице, 1 – в Нижнем Новгороде, 1 – в Перми, 1 – в Красноярске и 1 – в Якутске. До недавнего времени компания планировала открытие ещё трех бутиков в Москве, одного в Санкт-Петербурге и одного во Флоренции.

Бутики «Коллекции вин» позиционируют себя как торговые точки premium-класса. Это не значит, что здесь продается исключительно только дорогой алкоголь. Дорогой алкоголь продается везде. Просто клиент подобного специализированного бутика – это человек, который находится далеко за «порогом сытости» и в первую очередь ценит и платит высокую цену за сервис.

Комментарии

«Благодаря синергетическому эффекту от слияния мы рассчитываем значительно усилить позиции «Азбуки Вкуса» и «Коллекции Вин» на винном рынке и закрепить за нашими сетями репутацию признанных экспертов в алкогольной сфере», - отметил Председатель Совета директоров «Азбуки Вкуса» Максим Кощеенко.